全国白酒包装现状调查与分析西北西南华南篇卧式车床

全国白酒包装现状调查与分析—西北、西南、华南篇

编前：在《全国白酒包装现状调查与分析》走过北方和华东之后，我们编辑部接到了很多读者朋友打来的电话，首先他们对白酒栏目组组织有关白酒包装的系列文章表示了赞同；其次他们希望能够更加清楚地了解其他各地的市场情况。为此，我们把西北、西南和华南作为这次调查的对象，并且选择了几个产酒和销酒量比较大的城市作为重点。其中包括：西安、兰州、成都、贵阳、广州等地。

本期邀请嘉宾：

五粮液集团祥吉酒业销售有限公司李小平

茅台酒厂（集团）贵阳康久贸易有限公司　周学思

西安金意商贸有限公司　王 宁

兰州华润商贸有限责任公司　胡积生

广东川王酒营销有限公司谭 盛

成都金五彩广告创意设计总监王 斌

主持人：在白酒的包装中，色彩是其中很重要的元素。比如，在我们做了大量的市场调查后发现，本着喜庆、吉利的原因，红色、黄色等是很多白酒市场上的主色调。那么，大家是如何看待这个问题的，并且咱们当地市场是否有所不同呢？

李小平：确实如此，在很多地方消费者还是比较重视包装颜色的，而红色和黄色等比较鲜亮的颜色就会给人以大吉大利的感觉，尤其在受传统思想的影响下，红色让人觉着红火、黄色让人感到高贵等。目前在成都市场上暖色调仍是主流趋势，不过在颜色上已经不是大红、大黄的那种，而是有些趋于玫瑰红、淡红、浅黄等比较淡的颜色。

王宁：红色和黄色是中档及中低档市场上的主流颜色，尤其是红色包装的白酒还是比较受到消费者的喜爱。特别是在婚宴市场上，火红的包装不由会让人想到红红火火的日子。在高档市场上已经呈现出走向淡雅的趋势。而江苏、新疆酒的进入也给当地带来了一股蓝色和绿色之风，犹如万花丛中一点绿吸引了一些消费者的注意。不过这些颜色也是一时的标新立异满足了部分受众的要求，若想成为主流还是相当困难的。

谭盛：其实主色调的流行跟当地的经济水平和文化水平也有一定的关系。在广州就出现了两种这样的情况：首先，虽然红色在广州占有一部分市场，但是鉴于当地戏称为"市民文化”的影响，象征财气、财运的金黄色还是比较受欢迎的。其次，当地经济水平较高，并且很多高端白酒在这里也取得了很好的销售业绩，象水井坊就是一个成功的例子。而水井坊的热销又让很多白酒采取了跟风的现象，尤其是流行起一种酷似水井坊那种比较淡的颜色。

胡积生：对于那种特别求异的颜色，我觉着在相当长的一段时间内都应该不会形成主流色。比如在甘肃市场上就曾经推出过黑色包装的白酒，虽然此酒本着以奇为正的目的，但是依然没有达到理想的销售效果。黄、红色不但在兰州，在很多地方还是会占有一定的主流趋势的。

瓶形及包装材质因地而异

主持人：虽然颜色的主流趋向在我们这些地方有一定的共性，但是在酒瓶的形状和一些包装材料上是否有不同点呢？比如在酒盒的材质上有纸盒、仿木盒、铁盒等；酒瓶的材料上有水晶瓶、玻瓶、陶瓶、瓷瓶等。

周学思：由于受到茅台酒的影响，在贵阳的白酒市场上瓷瓶占有一定的主流趋势。而在中低档市场上玻璃瓶的产品相对较多，陶瓶包装在这里较少。至于外包装上，在大多数的产品中还是纸盒装为主。如今消费者对健康、环保日益重视，因此，一些具有绿色环保的包装材料应该更具有市场前景，例如再生纸、藤蔓、紫砂等。

胡积生：在兰州的市场上外包装的材料并不很受消费者的重视，由于康庆坊是铁盒，随着康庆坊较好的销售形势也使铁盒包装有一定的市场。而陶瓶、瓷瓶在这里不太受欢迎，主要还是以水晶瓶、普通玻璃瓶居多。不过，在瓶子的外形上目前看起来扁形瓶销路要好一些。

李小平：在瓶子的材料上我认为玻璃瓶还将是白酒包装的主潮流。目前成都市场上就大都是玻璃包装的产品，只不过在玻璃材质中再进行细分而已。比如在中高档市场上水晶瓶较多，在中低档市场上采用那种高白料的玻璃瓶。而这最主要的原因还是因为玻璃瓶的透明度较高，至于陶瓶、瓷瓶在这方面就具有一些局限性。

谭盛：现在外包装的材料呈现多元化，像在广州中低档市场上的金卡、银卡，在中高档市场上的中心板和硬板材料的纸盒、仿木等都具有一定的市场。而陶瓶和瓷瓶在市场上不能占据主流还是因为在技术上的原因，尤其是瓶口的封闭性还有技术差距。对于一些奇形怪状的瓶不太看好，还是象水井坊那样简约风格的设计比较大气，还有五粮液就是方方正正的酒瓶和简单的纸盒包装，反而透出一股高贵、典雅来。

包装应和品牌内涵相结合

主持人：在我们对白酒包装的现状有了一些了解之后，同时发现了白酒包装和很多品牌之间并不是相得益彰的，那么如何才能让包装更具有竞争力呢，也就是白酒的包装在和品牌之间的结合上更应该注意什么问题呢？

王斌：看似简单的包装设计，其实也蕴涵着厂商的市场意识、营销意识等问题。首先我非常赞成谭总所说的言论，也就是在白酒的包装上提倡简约的风格。简约现在也是国际的主要流行风格，所以我还是比较看好"简约而不简单、平实而不平淡”的包装设计，最起码给人的视觉效果是清楚而又直接。其次，在白酒包装的设计上要考虑包装和产品的属性是否相统一。比如在市场上曾有一款古色古香包装的白酒销量不错，立马就出现了数种古色古香的包装设计，完全没有考虑到是否和产品所要表达的内涵和思想性所结合，因此造成了不伦不类的感觉。

谭盛：关于白酒的包装和品牌之间的问题上我有自己的两点看法：第一，作为商品首先要被注意，才有可能被购买，因此一个好的包装必须给人造成一种视觉冲击力，也就是注意柜台效果。第二，现在很多包装为了标新立异，有的在瓶形上做文章，有的把外包装的传统四边形改为五边形、多棱角形等，这些其实都无可厚非，也是当今包装设计另类的新主流思想，但是一定不要给人以牵强的感觉，同时也要给予一些人性化方面的考虑。

李小平：我也补充两点。首先就是无论什么样的包装，是简单的也好，是豪华的也罢，一定要消费者产生物有所值的感觉，不要给消费者产生包装甚至要好过酒水的误导。其次，目前市场上跟风现象严重，完全不考虑是否和品牌的定位及产品的诉求点相吻合，并且现在可以说是以前那种纯属美感的时代要过去了，当然并不是说美感不重要，只是最重要的就是白酒的包装一定要和品牌的内涵相结合，就是要注意品牌的创意性和思想性。

信息来源：《糖烟酒周刊》 　作者：主持人：赵传平

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